PROMOCIJA PRVE GENERACIJE KUHARA SPECIJALISTA HRVATSKE NACIONALNE KUHINJE U NAŠOJ ŠKOLI
Prva generacija kuhara specijalista hrvatske nacionalne kuhinje promovirana je u Srednjoj školi Hrvatski kralj Zvonimir u srijedu 2. lipnja 2021. godine.
Gornji red slijeva nadesno: Luka Penava, Dominik Bajčić, Dario Arnautović, Ivica Lužina, Dorijan Španić, Mario Matahlija, Djino Gajski s mentorom Sašom Bešlićem.
Zaslužene lente i diplome dobili su odradivši 190 sati praktičnog usavršavanja u školskoj kuhinji i ugostiteljskom praktikumu te savladavši sve segmente hrvatske nacionalne kuhinje.
Prva krčka generacija kuhara-specijalista hrvatske nacionalne kuhinje s mentorom Bešlićem i ravnateljicom Cvitkušić / Foto M. TRINAJSTIĆ
Ove je godine obilježavanje dana Srednje škole Hrvatski kralj Zvonimir bilo posvećeno promociji prve generacije kuhara specijalista hrvatske nacionalne kuhinje.
U ugostiteljskom je praktikumu upriličeno druženje netom promoviranih kuhara specijalista, njihovih prijatelja i podupiratelja iz brojnih institucija i tvrtki grada i otoka Krka, a svečanoj je promociji prisustvovao i krčki gradonačelnik kao i načelnici općina.
Kako je uvodno rekla ravnateljica, prof. Đurđica Cvitkušić, u to zvanje službeno su promovirana »sedmorica veličanstvenih« koji su još 2019. godine postali prvim polaznicima tada uvedenog programa stručnog usavršavanja, odnosno obrazovanja odraslih.
Svoje zasluge u svemu svakako ima i njihov predavač i mentor, iskusni i nagrađivani kuhar Saša Bešlić, koji svoja znanja i vještine prenosi na generacije krčkih kuharica i kuhara, i to ne samo na srednjoškolce već i na njihove iskusnije kolege.
Kako je i sam istaknuo, razvoj kadra jedan je od ključnih elemenata razvijanja kulinarstva i ugostiteljstva u cjelini jer se time unaprjeđuje ukupna kvaliteta turističke ponude otoka Krka koji upravo u svojoj gastro ponudi pronalazi jedan od oslonaca svog prepoznatljivog turističkog imidža. Nakon podjele diploma, uslijedila je degustacija delicija koje su za tu prigodu, uz pomoć učenika ugostitelja, kreirali i izradili sami kuhari specijalisti.
« Ožujak 2024 » | ||||||
Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
26 | 27 | 28 | 29 | 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |